新鲜食材:南山核桃将墨西哥湾沿岸风味带到SouthPark

现场故事-订购什么
北卡罗来纳州夏洛特2020年12月11日,南方山核桃餐厅。烤玉米饼Lousiana Bbq虾W吐司面包Po’男孩配炸虾,鸡肉和饺子南部山核桃虾煮Cat鱼块,配上自己喜欢的口味和酱汁
鸡肉和饺子与西兰花和糖浆的一面。彼得·泰勒(Peter Taylor)摄影。

南山核桃’s 墨西哥湾沿岸风味的美食向老板蒙特·史密斯致敬’加尔维斯顿的根源’是南方的一种特定类型。你赢了’找不到炸鸡,粗粮,安静的小狗或甜菜。这个菜单上有很多虾,cat鱼,牡蛎和大米。它’玉米面壳,不油炸。您订购玉米粉é而不是玉米面包和大饼而不是饼干。它’得克萨斯州与路易斯安那州会面的产品,是为SouthPark高级客户提供的。

北卡罗来纳州夏洛特2020年12月11日,南方山核桃餐厅。烤玉米蛋糕路易斯安那州烧烤虾W烤面包Po’男孩用炸虾,鸡肉和饺子南部山核桃虾煮Cat鱼块与您选择的一面和酱汁

炸虾宝’男孩与烤的mac和奶酪和飓风康妮CAT-5鸡尾酒的一面。彼得·泰勒(Peter Taylor)摄影。

史密斯,他还拥有咖啡馆éMonte是SouthPark The Palm的前总经理,他于10月在前Wolfgang Puck Kitchen + Bar空间开设了他的最新公司。习惯沃尔夫冈·帕克(Wolfgang Puck)的食客会注意到,史密斯(Smith)大部分对内饰进行了装饰性改动。带有青色天鹅绒长椅垫的展位现在被玻璃隔板隔开。在房间中央,橙色皮革凳子在沃尔夫冈(Wolfgang)旁’原始的六角形木条,平板电视仍悬停在其上。天花板上悬挂着超大的帆布吊灯。在墙壁上,爵士和布鲁斯传奇人物(例如Muddy Waters,Ray Charles和Willie Nelson)的画像使这个空间有些招摇。

饮料菜单上有瓶装啤酒和当地啤酒,例如Juicy Jay,Captain Jack Pilsner和Triple C Baby Maker Double IPA。您可以按瓶或酒杯订购葡萄酒,也可以品尝墨西哥湾沿岸风格的鸡尾酒,例如Lonestar($ 13)或飓风Connie CAT-5($ 14)。

首先从路易斯安那州烧烤虾(14.95美元)开始,然后用烤面包尽可能多地抓住新奥尔良烧烤。如果你喜欢玉米粉é—你会在这里尝试之后—您可以订购它作为您的入口ée或从共享菜单中获取“烤玉米饼”(7.95美元)。它’是一块更大的甜蛋奶酥é上面放着美味的猪肉和绿色辣椒酱,’足以吃一顿便当或两个人的开胃菜。

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(中)烤玉米饼,上面放猪肉和绿辣椒è我; (上方)红薯芝士蛋糕。

从炸锅那里’s海湾牡蛎($ 18),大虾($ 16.50)或Cat鱼块($ 15.50)搭配您选择的佐料和调味料。侧面,您也可以订购à点菜价格为$ 6.95,包括红豆和米饭,烤mac和奶酪以及扇贝土豆。对于调味料,您可以使用remoulade,牙垢,克里奥尔蜜芥末和其他一些调味料。 (如果可以的话,请询问您的服务器带来一些’t decide.)

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(上)油炸锅中的Cat鱼块; (上图)路易斯安那州烧烤虾红豆和米饭。

如果您停下来吃午餐,尝试喝一杯’男孩(14.95美元)配炸虾,牡蛎,cat鱼或新奥尔良烧烤虾。在这里享用丰盛的晚餐’s鸡肉和饺子(16.95美元)和南部山核桃虾煮沸(18.95美元),上面放着辣虾,所以要蘸些面包。甜点菜单会定期更改,但需要轮换地瓜芝士蛋糕,巧克力国际象棋派和生石灰饼。

在南山核桃用餐’用Leah的方式将您运送到墨西哥湾沿岸&露易丝(Louise)将您带到孟菲斯的一个骑行点,’这不是一个像Price一样深陷历史的家庭经营的地方’的鸡舍。你赢了’不要在桌子上看到空翻盖的碗,或者手指上闻到旧海湾调味料的味道。它’在一天的购物或星期六的日场狂欢之后,您可以品尝到带有南方风味的纯正,可靠的海鲜。


唐’离开时不要尝试: 烤玉米饼 (7.95美元)上面放着猪肉和绿色辣椒酱。

 

南山核桃
6705 Phillips Place Ct。,Ste。 C
704-749-2949
时间:上午11点–11 p.m. daily

 

TAYLOR BOWLER是该杂志的生活方式编辑。

分类目录: 食物+饮料