5夏洛特教堂将重新任命新的行政总厨

2月4日即期收益
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礼貌

5号教堂夏洛特因冠状病毒大流行而关闭10个月,于2月4日星期四正式重新开放。 顶级厨师 校友和第五街集团的合伙人杰米·林奇(Jamie Lynch)将与餐厅新任行政总厨谢里夫·斯霍基(Sherief Shawky)一同返回。

该消息发布是在第5街集团最新餐厅Tempest Charleston宣布获得该国第一名“最佳新餐厅”之后 今日美国 2020年10佳读者选择奖。第五街集团的投资组合还包括5Church Charleston,Sophia的Lounge和Nashville的Union。

Shawky的菜单将包括牡蛎,大虾,龙虾和阿拉斯加帝王蟹的海鲜塔,这是对Tempest专注于可持续海鲜的致敬。其他添加物还包括摩洛哥火鸡肉丸,山羊奶酪巴巴加奴士,黄瓜和石榴釉。以及带有黑松露,烤蘑菇,帕马森干酪和百里香的意大利乳清干酪面。 5Church的特色面包,牛排和黄鳍金枪鱼寿司的粉丝仍然可以在菜单上找到这些项目。糕点厨师Michaela Moehring还将为重新开放推出几种新的甜点。

5Church的内饰以其大型艺术品和手绘天花板而著称,其间有Sun Tzu的《孙子兵法》的装饰,将有一部新作品受到伊索寓言的启发。风格是第五街集团(The 5th Street Group)的商标,该品牌委托艺术家在其餐厅创作不同寓言的壁画。

该小组还在HVAC系统中安装了Reme Hale LED空气净化器/电离器LED灯,以净化空气质量,除了一次性使用纸质菜单外,他们还将提供数字菜单。夏洛特5教堂将以50%的产能开放,强烈建议预订。

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